初秋节气秋风起茶园春色艳阳天，茶山处处采茶女手摘茶叶心头甜。——仙都茶歌。仙都，闽南着名的茶乡，俗称“山兜”。茶在山兜的生长，有史记载，早在唐朝初年就已满山遍野了。这里灵山秀水。高耸入云的九龙山脉连绵延伸，涓涓流淌的云水溪流光溢彩，映现着山兜丰韵的茶香与茶道。这里土壤肥沃、气候温和，泉质清冽，云气**，所产茶叶气味香甜，别有风韵。说起仙都茶，在闽南一带，自是有口皆碑。华安也因为仙都制茶技艺精湛、茶道盛行，而久负盛名，古称“茶烘”。
主讲人竺济法宁波茶文化促进会副秘书长，炎黄家谱传记文化工作室主编、自由撰稿人。主要从事传记、家谱姓氏文化、茶文化研究。已在海内外180多种报刊发表各类文章数百万字。着有传记小品《名人茶事》、《中华茶人诗描》，主编《浙江宁海储氏宗谱-兼中国储氏文化史》。宁波拥有得天独厚的天然深水良港，是着名的海上丝绸之路的始发港之一，始于汉代，东达日本、朝鲜半岛，西经东南亚、印度洋地区，远至西亚和东北非，以陶 瓷、茶、丝绸为代表的文化遗产极为丰富，在中国对外交通、贸易、文化交流中占有重要地位。以宁波和福建泉州为代表的海上丝
没有人比英国人更重视茶道了。以其石头村落、历史古镇和绵延的绿丘而闻名世界的科茨沃尔德，也是较好品茶之处。在莎士比亚的出生地，爱芬河畔的斯特拉特福德潺潺的溪水旁，幽幽的垂柳下，浅啜一杯**伯爵红茶，或许你也可以写出几首十四行诗来。
从前茶叶比丝绸或瓷器更贵重的时候，背夫和负重的牲畜便沿着茶马古道，步伐缓慢地顺着之字形路线攀上西藏海拔4600米的扎尔加玛(音)垭口。如今的旅行者乘坐汽车越过这一曲折爬升的路段。置身于四川西部的深山，我在一片竹林中砍开前路，想要找到那条传说中的小径。就在60年前，当亚洲许多地区还依靠人力和牲畜运输的时候，茶马古道仍是连 接中国汉地和西藏的主要贸易通道。但我的一番搜索却可能是徒劳。几天前，我见到一名当年在茶马古道上背沉重茶包的老人，他跟我说，天长日久，日晒雨淋，植 物蔓生，茶马古道说不定已消失殆尽了。
目前，关于茶文化的许多名词术语存在一些模糊甚至是混乱的认识，茶艺界有许多人常常将茶道、茶德、茶艺混为一谈，弄不清茶道和茶艺的区别，如有的叫茶艺馆，有的叫茶道馆。有的称茶艺表演，有的称茶道表演。需要进行深入的讨论，加以界定，以求取得统一的认识。我们先来讨论一下茶艺、茶道和茶德问题。
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