双凤茶之传说
相传，地处武陵山系桐梓山脉，有一座无名山，此山，百峰十岭，连绵起伏，林草遍布，奇峰怪石，群峦矗立，日有百鸣啭，夜来繁星照映，山涧谷地常年云雾缭绕，恰是人间仙境。
一日，来自东海蓬莱岛的一对金凤玉凰闲游至此，被此山美景所吸引，继而定居于此，故“双凤山”因此得名。
为把家园打扮得美丽香艳，金凤玉凰特回蓬莱岛，从仙苑偷出两株仙茶苗种植于此，数年后，仙茶长满山野，山上山下绿荫盖地，茶味清香飘十里，由此名曰“双凤茶”。
自唐代开始，双凤山的老百姓就开始建园种茶，摘下毛尖秀芽加工制作成香茶饮用。到北宋时期，双凤山的毛尖茶已成为乌江流域的特色绿茶品种。
当地百姓为了感谢凤凰赐“福”送“宝”，于是在山上修建了“茶神庙”，把“凤凰”敬为“茶神”，世代供奉。
“蜀桐”牌双凤茶创始人黄学永（1895-1938），是双凤山茶农，种炒茶技艺高超，产双凤茶广受好评。
黄学永次子黄万福（1905-1968）自幼随父学艺，后子承父业接手茶田，记录各类因素对茶叶品质的影响，1956年整理记录成书，因书成于院中桐树下，命名为《蜀桐茶记》，此后黄家茶铺和茶叶均以“蜀桐”为名宣传销售。
黄万福次子黄广安（1938-至今）自幼随父学艺，继承衣钵后稳定并提升了“蜀桐”茶叶品质，新中国成立后恢复了战乱中缩减停产的蜀桐茶产业，后响应社会主义三大改造将茶田归为国有，武隆县政府成立“双凤茶厂”，黄广安传授技艺并担任会计，黄家种制茶技艺由此扩散。
黄广安小儿子黄成（原名黄忠诚）自幼随父学种茶，经新中国系统教育后先在广州开茶楼推销双凤高山茶叶，广受好评，期间多次前往知名茶产区考察调研。2012年黄成带回先进理念回渝，发现原双凤茶厂已倒闭，2013年二次创业成立重庆沐树农业开发有限公司，重新启用“蜀桐”品牌，开启双凤高山茶现代化经营。
